Als deegbereider vervul ik een brede waaier aan uitvoerende taken in de afdeling Productie Patisserie en ben ik verantwoordelijk voor het goede verloop van de deegproductie en -kwaliteit.

Mijn job als deegbereider bij La Lorraine Bakery Group:

• Ik vervul uitvoerende taken binnen de afdeling Productie Patisserie
• Ik kan de deegproductie zelfstandig opstarten
• Ik stel zelfstandig de parameters voor de deegproductie in functie van het product in (recepturen, temperaturen,…)
• Ik ben instaat om de nodige metingen en registraties uit te voeren en te interpreteren, ik neem de nodige correctieve acties voor bijsturing. Ik vul ook correct alle registratiedocumenten in
• Ik kan zelfstandig de deegproductie stilleggen en sta in voor het opruimen van de werkpost tijdens en na de deegproductie
• Ik geef bestellingen van grondstoffen door aan de Meestergast
• Ik controleer de kwaliteit van producten
• Ik kan zelfstandig kleine, eenvoudige technische storingen verhelpen of signaleren van grotere, complexe technische problemen aan de afdelingsverantwoordelijke en/of technische dienst
• Ik ben flexibel en kan ondersteuning bieden aan de taartenlijn wanneer het vereist is

Mijn Lijnverantwoordelijke en Meestergast zijn er om me te begeleiden en ondersteunen.

Mijn profiel:

• Ik grijp de kansen om te leren op de werkvloer
• Ik heb een goed begrip van de productieopdrachten en ik voer deze correct uit
• Praktisch, handvaardig en met zorg werken is mijn tweede natuur
• Ik kan eenvoudige toestellen bedienen
• Ik heb oog voor de kwaliteit van onze topproducten
• Ik toon respect voor personen & producten
• Ik heb inzicht in de verschillende werkposten waardoor ik autonoom en kwalitatief kan werken.
• Ik neemt actie bij afwijkingen en storingen.
• Ik draag bij aan de cultuur van veiligheid en kwaliteit door zorg te dragen voor mezelf, mijn collega’s en het bedrijf en door de voorschriften en instructies te respecteren.

Wat La Lorraine Bakery Group mij te bieden heeft:

• Ik krijg een contract van onbepaalde duur in een stabiel, groeiend Belgisch familiebedrijf actief in de Europese bakkerijsector. Bij La Lorraine Bakery Group vind ik de stabiliteit en werkzekerheid die ik zoek.
• Ik geniet van een interessant financieel pakket inclusief ploegen- en/of weekendpremies, maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, groepsverzekering….
• Ik kom terecht in een team van gedreven en enthousiaste collega’s, die graag hun kennis delen op de werkvloer en mij helpen (door)groeien en ontwikkelen. Door ieders talent en expertise verder te ontwikkelen, kunnen we allemaal de beste versie van onszelf worden.
• Passie staat centraal in onze onderneming en dat merk je:
• Passie voor onze topproducten. Zo kan ik dagelijks letterlijk onze passie proeven, met lekkere, kraakverse sandwiches, broden en patisserieproducten in onze refter.
• Passie voor onze medewerkers: Er wordt geïnvesteerd in een gelukkige werkomgeving via verschillende initiatieven zoals bvb. sport- en wellbeing activiteiten.
• Passie voor ondernemerschap: In onze organisatie wordt ondernemerschap sterk geapprecieerd en is er ruimte om zelf initiatief te nemen.
• Ik maak deel uit van een organisatie met sterke groei-ambities die ook zijn verantwoordelijkheid wil opnemen voor het milieu en de samenleving. LLBG doet er alles aan om aan de hedendaagse verwachtingen te voldoen op een duurzame manier, met onze toekomstige generaties in het achterhoofd.

Maak je graag al kennis met jouw toekomstige collega's? Bezoek deze link en ze vertellen je graag meer over hun job en passie.

Heb je zin gekregen om je vast te bijten in deze job als deegbereider patisserie? Solliciteer dan snel!