Deegdraaier / Lijnverantwoordelijke bakkerij - vaste nacht

Mijn job als Deegdraaier / Lijnverantwoordelijke bij La Lorraine Bakery Group

Een actieve en afwisselende job

Momenteel zijn we op zoek naar een deegdraaier / lijnverantwoordelijke die ons team kan versterken en meewerkt aan de verdere groei van La Lorraine Erpe-Mere.

 

Mijn verantwoordelijkheden

Als deegdraaier ben ik verantwoordelijk voor het totale proces van de deegverwerking (afwegen, voorrijzen, opbollen en lang maken). Ik communiceer hierover met de lijnverantwoordelijke.

  • Tijdig opstarten van de lijn (kneedinstallatie, afwegen, oven).
  • Aansturen van de deeginstallatie.
  • Afwegen van grondstoffen en granen/zaden voorweek.
  • Toezicht houden op de kwaliteit van de geproduceerde degen.
  • Opvolgen en bijsturen van instellingen, processen en recepten in overleg met de lijnverantwoordelijke/plant manager/productieverantwoordelijke.
  • Afhandelen van storingen/incidenten binnen zijn takenpakket.
  • Opvolgen en registreren van de geproduceerde aantallen.
  • Ondersteunen van de afdeling daar waar dit vereist is.
  • Communicatie met leidinggevende over alle vastgestelde afwijkingen.
  • Reinigingen uitvoeren op basis van de vastgelegde instructies.
  • Toepassen van procedures en instructies met betrekking tot kwaliteit.
  • Correct verwerken van de nevenstroom bakkerijbijproducten.

 

Als lijnverantwoordelijke bakkerij ben ik een belangrijke schakel in ons productieproces. Je rapporteert aan jouw shift supervisor.

  • Ik ben verantwoordelijk voor een productielijn waarbij ik verschillende taken coördineer.
  • Ik sta in voor de opstart, ombouw en/of afsluit van de lijn en zorg voor een continu verloop van de lijn waarbij storingen vermeden/beperkt worden.
  • Beheer van afval stromen volgens de GMP-norm.
  • Vlotte communicatie met de inpakafdeling in geval van productovergangen, problemen op de lijn, kwaliteitsproblemen.
  • Zorg er voor dat producten die niet voldoen aan de klantenspecificaties uit gesorteerd worden op de lijn ofwel in de inpak.
  • Ik ben verantwoordelijk voor orde, netheid en de vlotte werking van mijn volledige lijn en stimuleer en motiveer mijn team hierin.
  • Melden en rapporteren van alle stilstanden op de lijn.
  • Uitvoeren en aansturen van preventief onderhoud op de lijn.
  • Verantwoordelijk voor het lijnrendement, deegrendement en kwaliteit.
  • Ik streef ernaar perfect afgewerkte producten af te leveren binnen strakke deadlines en zie erop toe dat de kwaliteitsrichtlijnen en hygiënenormen nageleefd worden.
  • Verantwoordelijk voor de deegkwaliteit.
  • Proactief voorstellen formuleren van verbeteringen.

 

Mijn vaardigheden

  • Een opleiding brood – en banketbakkerij of/en ervaring in een industriële omgeving of met diverse bakkerijmachines is een pluspunt.
  • Ik ben een gemotiveerde teamspeler en wil mijn kennis en motivatie, inzet en werklust bijdragen aan de verdere sterke groei.
  • Mijn creatieve geest vind een oplossing voor ieder probleem
  • Ik waak over hygiëne en veiligheid in een voedingsomgeving
  • Ik ben flexibel ingesteld en kan in een flexibel uurrooster werken
  • Ik hou van een actieve job in een dynamische productieomgeving.
  • Ik kan een team motiveren en aansturen, weet van aanpakken en ben flexibel.
  • Ik combineer een sterke persoonlijkheid en uitstekende sociale vaardigheden met resultaatgerichtheid.
  • Ik ben ondernemend, neem initiatief en bedenk creatieve oplossingen in geval van problemen.
  • Ik beschik tevens over een sterk ontwikkeld analytisch vermogen en ik heb technisch inzicht.
  • Ik werk in een vast nacht regime.

 

Wat La Lorraine Bakery Group mij te bieden heeft:

  • Ik kom terecht in een groeiend, dynamisch en financieel gezond Belgisch familiebedrijf dat stabiliteit en werkzekerheid geeft
  • We hebben een fijn team van collega’s waarin iedereen elkaar kent
  • Ik kan rekenen op een marktconform salaris
  • Ik krijg voldoende verantwoordelijkheid binnen mijn job.
  • Ik kan rekenen op een doorgedreven on-the-job opleiding.

 

Een job bij La Lorraine Bakery Group is de kers op mijn taart!

 

Heb je zin om je vast te bijten in een job als deegdraaier / lijnverantwoordelijke bij LLBG? Solliciteer dan snel!


Zpět na předchozí stranu
Pracovní oblast Výroba a provoz závodu
Smlouva Smlouva na dobu neurčitou
Rozvrh hodin Noc
Přihlaste se na tuto pozici

Sdílejte tuto pozici

Chcete se dozvědět ještě víc? Kontaktujte nás!

"Jak probíhá výběrové řízení?

K dispozici je vám náš zkušený personalista, který vám poskytne informace o našich volných pracovních pozicích, jak specializovaných, tak manažerských, a také vás provede výběrovým řízením. Kroky, kterými projdete během výběrového řízení, jsou u různých pozic odlišné. Po pohovoru s personalistou a po pohovoru s manažerem může následovat např. osobnostní dotazník nebo návštěva assessment centra.

U La Lorraine Bakery Group neděláme žádné rozdíly mezi lidmi podle věku, pohlaví, kultury, sociálního původu, náboženství. Ať jste kdokoliv, u nás stojí vše na nadšení , nasazení, vzájemném respektu a talentu. Máte zájem o tuto pozici? Neváhejte tedy a přihlaste se!"