Chocolatier\ière

La chocolaterie Franz est une chocolaterie familiale réputée qui élabore depuis plus de 35 ans des pralines à partir des meilleures sélections de chocolat. Plus de 50 sortes sont toujours disponibles, toutes avec des goûts plus surprenants les uns que les autres. En moyenne, en période normale, la production journalière est d’environ 40kg de pralines/jour, en période de fêtes, environ 60kg/jour. Pour renforcer l’équipe, nous cherchons un(e) chocolatier(ière).

Votre rôle

En tant que chocolatier(ière), vous préparez chaque jour les commandes suivant les recettes établies. Vous participez à la confection de chocolats (pralines, bouchées, tablettes, …) et vous réalisez les moulages de pralines et sujets creux, les enrobages, les fourrages .

Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité dans la réalisation des commandes personnalisées pour nos clients, la création des pièces d’étalages et les écritures en chocolat. Ensemble avec toute l’équipe Franz, nous sommes toujours à la recherche d’idées innovantes pour de nouvelles recettes surprenantes.

Horaire
Semaine 1 : du lundi au vendredi de 9h00 à 17h00
Semaine 2 : du mardi au samedi de 9h00 à 17h00

Votre profil

  • Vous avez suivi avec succès une formation en chocolaterie/confiserie.
  • Vous pouvez justifier d’une expérience d’au moins un an dans un atelier d’une chocolaterie artisanale.
  • Vous répondez aux normes HACCP.
  • Vous êtes capable de travailler en équipe.
  • Vous êtes organisé et vous travaillez proprement
  • Vous travaillez de manière précise et esthétique.
  • Vous êtes prêt à travailler un samedi sur deux.

Notre offre

Une opporunité unique de travailler pour une chocolaterie renommée à Liège où vous auriez l’opportunité d’apprendre d’une famille avec une expérience de plus de 35 ans.

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Domaine de fonction Production & Plant Operations
Contrat Contrat de durée déterminé - option contrat de durée indéterminé
Horaire Jour
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