Ik ben verantwoordelijk voor het correct voorbereiden, afwegen en kneden van onze brooddegen volgens de recepten en kwaliteitsnormen. Door mijn kennis van het proces zorg ik ervoor dat het juiste deeg, op het juiste moment, in de juiste kwaliteit klaarstaat voor verdere verwerking op onze broodlijn. In deze rol start je tijdens de vroege shift zelfstandig op. Ik rapporteer aan de lijnverantwoordelijke.
Operator productie broodlijn
Oostende (Belgique)
Travailleurs en production
Contrat fixe immédiat
2 équipes
- Ik zorg voor de juiste voorbereiding en verwerking van grondstoffen tot kwalitatief deeg volgens de opgelegde specificaties en recepten.
- Ik stel de kneedinstallaties correct in en bewaak parameters zoals deegtemperatuur, rusttijd en consistentie.
- Ik werk nauwkeurig met weeg- en mengsystemen en houd het overzicht over meerdere kneedlijnen.
- Ik controleer actief de kwaliteit van het deeg tijdens het proces en meld afwijkingen onmiddellijk.
- Ik volg de productieplanning op en zorg ervoor dat er tijdig kan opgestart worden.
- Ik werk ordelijk en zorg voor een nette en hygiënische werkomgeving volgens de voedselveiligheidsnormen (HACCP).
- Ik ben mee verantwoordelijk voor het aanvullen van grondstoffen en volg de stock nauw op.
- Ik werk samen met techniekers bij kleine storingen of meld technische problemen aan de juiste dienst.
- Ik werk in een tweeploegenstelsel (5u of 13u opstart) en ben bereid tot weekendwerk.
- Ik heb ervaring in een productieomgeving, bij voorkeur in voeding of bakkerij.
- Ik heb technisch inzicht en kan werken met geautomatiseerde productiesystemen.
- Ik ben bereid te werken in wisselende shiften (vroege/late ploeg) en 2 weekends op 4.
- Ik werk zelfstandig, nauwkeurig en ben kwaliteitsgericht.
- Ik stel me loyaal en betrouwbaar op.
- Ik kan goed omgaan met stress en veranderende productieomstandigheden.
- Ik spreek en begrijp goed Nederlands.
- Ik beschik over eigen vervoer.
- Ik krijg een contract van onbepaalde duur in een stabiel, groeiend Belgisch familiebedrijf actief in de Europese bakkerijsector. Bij La Lorraine Bakery Group vind ik de stabiliteit en werkzekerheid die ik zoek.
- Ik geniet van een interessant financieel pakket inclusief maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering, groepsverzekering.
- Ik kom terecht in een team van gedreven en enthousiaste collega’s, die graag hun kennis delen op de werkvloer en mij helpen (door)groeien en ontwikkelen.
Door ieders talent en expertise verder te ontwikkelen, kunnen we allemaal de beste versie van onszelf worden. - Passie staat centraal in onze onderneming en dat merk je:
- Passie voor onze topproducten. Zo kan ik dagelijks letterlijk onze passie proeven, met lekkere, kraakverse sandwiches, broden en patisserieproducten in onze refter.
- Passie voor onze medewerkers: Er wordt geïnvesteerd in een gelukkige werkomgeving via verschillende initiatieven zoals bvb. sport- en wellbeing activiteiten.
- Passie voor ondernemerschap: In onze organisatie wordt ondernemerschap sterk geapprecieerd en is er ruimte om zelf initiatief te nemen.
- Ik maak deel uit van een organisatie met sterke groei-ambities die ook zijn verantwoordelijkheid wil opnemen voor het milieu en de samenleving. LLBG doet er alles aan om aan de hedendaagse verwachtingen te voldoen op een duurzame manier, met onze toekomstige generaties in het achterhoofd.
Heb jij zin gekregen om je vast te bijten in deze job als operator productie broodlijn? Solliciteer dan snel!
La Lorraine Bakery Group (LLBG) est une entreprise familiale internationale dont le siège est situé en Belgique, active depuis plus de 85 ans dans le secteur de la meunerie et de la boulangerie. Plus de 5 300 collaborateurs passionnés produisent et vendent chaque jour des produits de boulangerie de haute qualité aux consommateurs, aux détaillants et aux professionnels de la restauration dans plus de 35 pays. Ils le font dans le respect des personnes, des produits et de la planète, car chez LLBG, nous voulons que notre entreprise et nos collaborateurs se développent de manière durable.
"Quand la production se déroule bien, nous rentrons chez nous heureux"
Najat - Responsable de l'emballage chez LLBG
NajatResponsable de l'emballage chez LLBG
Venez à la rencontre de nos travailleurs en production
Encore une question ?
Sofie Matthys
HR Business PartnerOffres d'emploi connexes
Lijnverantwoordelijke
Erpe-Mere (Belgique)
2 équipes
Met jouw coördinerende talenten zorg je voor de vlotte werking van onze productielijn!
Logistiek Medewerker
Schoten (Belgique)
2 équipes
Jij bent een multi-inzetbare kracht voor zowel de operatie als het magazijn.
Inpakoperator
Ninove (Belgique)
Nuit
Zorg voor een nauwkeurig en vlot verpakkingsproces!