Lorsqu’il a commencé à travailler chez La Lorraine, Mattias, Business Analyst, avait déjà vu sa mère cuire du pain à la maison, sans plus. Grâce à son esprit curieux et à sa formation chez La Lorraine, il travaille désormais au service IT et s’occupe des processus automatisés qui nous permettent de préparer des pains encore meilleurs.